长山药炒木耳是山西有名的健康食品,木耳含有的胶质还可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,有清洁的作用,山药又是一个很好的健脾的食材,两样都特别的养生。其中,平遥长山药最为出名,是地理标志产品,也是历史悠久的著名特产,尤以岳北村一带所产长山药质地优良。,长山药炒木耳,长山药炒木耳简介,平遥县特产
太谷熏鸽是太谷县的传统地方名产,已有近100年的历史,始创于清代。此名产在旧时多为商家大贾招待国内外客商的。当时太谷城内西大街南门楼道巷的“隆盛昌”和太谷南门外“三盛园”的熏鸽最负盛名。加工太谷熏鸽一般选用的是野鸽,将宰杀好的鸽子,在80度的开水里浸泡3分钟,然后将鸽毛煺掉。从臀部开膛,将内脏取出,然后将鸽子在冷水中洗,太谷熏鸽,太谷熏鸽简介,太谷县特产
砂炒冻豆介绍:冻豆,早在明清已被作为一种节日传统小食品,在左权县民间广泛食用。每当腊月初一这天,早晨起床,不要说话,先吃几颗冻豆,传说是咬灾躲难的。即百姓的一句口头禅“腊月初一不吃炒,这个起来那个倒”。冻豆的制作方法如下:[原料]黄豆1000克,中砂2500克,温水(30摄氏度)2500克。[工艺]将黄豆筛选、挑拣后倒,砂炒冻豆,砂炒冻豆简介,左权县特产
甜瓜的种植是在近些年才发展起来的,当地人因闻其味香而称为香瓜。主要在寿羊公路沿线各村,尤其是三岔村种植,主要品种为芝麻蜜1号、2号、冰糖子甜瓜、浪潮1瓜等。马首的香瓜名符其实,特点即为:香、甜、脆。目前,甜瓜种植尚欠规模,但因水质优良、土质肥沃,香瓜的品质口感均好,尤其是从太旧路、307国道和九榆线来往的司机们路过时总,马首甜瓜,马首甜瓜简介,寿阳县特产
马首的西瓜种植早已闻名于寿阳。规模种植是从上世纪九十年代开始的,马首西瓜含水量大、含糖量高、美味甘甜、清爽利口、防暑降温、利尿消火。种植面积逐年上升,最多时达500亩,亩产12000斤,最高总产量达600万斤,一度出现了“卖瓜难”的问题。 随着种植结构的逐年调整,种植模式不断改进,品种多样化、模式立体化,排开了外地瓜,马首西瓜,马首西瓜简介,寿阳县特产