南山腊梅是重庆南岸区的特产。南山腊梅种植历史悠久，可追溯到清朝时期。《重庆市南岸区志》记载“南岸观赏花卉种植起于十九世纪末，时有花农十余户。四十年代，附近花农以生产鲜切花等为主。六十年代后，选育出腊梅等品种，销往海内外。” 郭沫若《黄山探梅四首》中写道“闻说寒梅已半开，南山有鸟唤春回。”（“寒梅”指腊梅）；1960年《,南山腊梅,南山腊梅简介,南岸区特产
众所周知，在家常菜烹饪中，鸡的吃法数不胜数。但重庆“南山泉水鸡”可谓独领-，食者趋之若鹜，其声名现已远扬大江南北。上世纪80年代中期，南山人大多以种花为主，一位叫李仁和的村民除了种花、蔬菜之外，还开了个“幺店子”(重庆方言，意即食店)，以供南来北往的旅客随意吃点家常菜填饱肚子。因食店后院有一口深井，水源自山泉，遂取名“,南山泉水鸡,南山泉水鸡简介,南岸区特产
本品酥脆甜香，过去是当地民众春节的常备甜食品( 重庆),苕酥糖,苕酥糖简介,南岸区特产
本品皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口( 重庆),鱼皮花生,鱼皮花生简介,南岸区特产
本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆醪糟麻花为重庆南岸食品厂特产，形制美观，香脆松酥，突出的特色是食后有醪糟的甜香，回味沁人，在小食品中独具一格。制做：1.拌料：将川白糖按5%的比例加入沸水，搅拌25公斤左右，使成粉末状。再下鸡蛋、醪糟和内油(取配料中化猪油500克、花生油1公斤)，再搅拌5～6分钟，使搅拌充,醪糟麻花,醪糟麻花简介,南岸区特产